夏天一到，就想吃冰涼的甜點。 

但市售的冰沙、奶昔、冰淇淋，常常是糖＋奶油＋高熱量，一杯下去熱量等於一頓正餐。 

今天教你3款高蛋白、低熱量、做法超簡單的消暑甜品， 

只要一個果汁機＋GOpower蛋白粉，10分鐘內搞定！

一、為什麼推薦自己做高蛋白冰品？

比較項目市售冰品自製高蛋白冰品
糖含量經常30-50g／杯可控制，甚至0添加糖
蛋白質通常低於5g20g以上
熱量300-600大卡100-250大卡
飽足感吃完還想再吃喝完有飽足感
營養價值幾乎只有糖和脂肪蛋白質＋纖維＋礦物質

結論：想吃冰，不如吃「幫你補營養」的冰。

 

二、基礎工具與食材準備

必備工具

  • 果汁機/食物調理機
  • 冰塊（或冷凍水果）
  • 容器（杯子、保鮮盒）

常用食材

類別食材
蛋白質基底GOpower蛋白粉（可可／生椰拿鐵／原味）
液體基底無糖杏仁奶、無糖豆漿、低脂牛奶、冰水
其他食材冷凍香蕉、希臘優格、酪梨、奇亞籽
調味加分無糖可可粉、花生醬、咖啡液、香草精
其他加料堅果碎、無糖椰子片、莓果、薄荷葉

 

三、食譜1：高蛋白巧克力冰沙（5分鐘）
口感： 濃郁滑順，像融化的巧克力奶昔

材料

  • GOpower臻醇可可蛋白粉：1匙 
  • 無糖杏仁奶：200ml 
  • 冷凍香蕉：半根 
  • 冰塊：半杯 
  • 無糖可可粉：1小匙

做法

  • 所有材料放入果汁機 
  • 打30秒至滑順 
  • 倒入杯中，完成！

營養估算

項目數值
熱量約180大卡
蛋白質約22g
糖約6g（來自香蕉）

 

四、食譜2：生椰拿鐵高蛋白奶昔（5分鐘） 

口感： 椰香＋咖啡香，清爽不甜膩 

材料

  • GOpower生椰拿鐵蛋白粉：1匙 
  • 無糖椰奶（或無糖杏仁奶）：200ml 
  • 濃縮咖啡液（或即溶咖啡粉）：1份 
  • 冰塊：半杯

做法

  1. 所有材料放入果汁機 
  2. 打20-30秒 
  3. 倒入杯中，可撒一點無糖椰子片裝飾

營養估算

項目數值
熱量約160大卡
蛋白質約20g
咖啡因適量，適合下午提神

 

五、食譜3：高蛋白冰淇淋（免機器，10分鐘）

口感： 滑順濃郁，入口即化
材料

  • GOpower蛋白粉（可可或原味）：1.5匙
  • 冷凍香蕉：1根（切塊冷凍）
  • 希臘優格：50g
  • 無糖杏仁奶：30ml（慢慢加）
做法
  1. 冷凍香蕉＋蛋白粉＋希臘優格放入食物調理機 
  2. 先打一下，太乾再慢慢加杏仁奶 
  3. 打到像冰淇淋質地（不要打太久融化） 
  4. 可直接吃，或放入保鮮盒冷凍30分鐘變更硬
變化版
  1. 巧克力冰淇淋 → 可可蛋白粉＋1小匙無糖可可粉
  2. 草莓冰淇淋 → 原味蛋白粉＋冷凍草莓
  3. 花生醬冰淇淋 → 原味蛋白粉＋1小匙無糖花生醬
營養估算
項目 數值
熱量約220大卡
蛋白質約28g
纖維約4g（來自香蕉）

 

六、小技巧：做出好喝高蛋白冰品的4個祕訣
✅ 1. 冷凍香蕉是關鍵 
冷凍香蕉比冰塊更好： 
  • 增加天然甜味（不用加糖） 
  • 創造綿密口感（取代冰淇淋） 
  • 建議：香蕉熟透有斑點時剝皮切塊冷凍 
✅ 2. 液體慢慢加 
一開始加太少會打不動，加太多會太稀。 
祕訣：先加一半，看情況慢慢補。
✅ 3. 蛋白粉選對口味 
  • 巧克力口味 → 適合做摩卡、香蕉巧克力 
  • 生椰拿鐵口味 → 適合做椰香、咖啡基底 
  • 原味 → 最百搭，各種水果都適合 
✅ 4. 不要打太久 
冰沙和冰淇淋打太久會融化變水， 
打30秒以內，停下來攪拌一下再打。
 
七、常見問題
Q1：沒有果汁機可以做嗎？ 
可以用手搖杯＋冰塊瘋狂搖，但口感會比較像冰沙而非奶昔。 
冰淇淋一定要用調理機或果汁機。 
Q2：可以前一天做好放冰箱嗎？ 
冰沙和奶昔建議現打現喝。 
冰淇淋可以冷凍保存2-3天，吃之前稍微退冰5分鐘。
Q3：不想用香蕉可以換什麼？ 
  • 冷凍酪梨（口感更滑順，但熱量較高） 
  • 冷凍芒果或藍莓（甜度較低，需加一點代糖） 
  • 希臘優格＋冰塊（蛋白質更高） 
Q4：小孩可以吃嗎？ 
可以！這是比市售冰淇淋更健康的選擇。 
如果給小孩吃，可以選原味蛋白粉＋水果，甜度來自天然食材。
 
八、總結
食譜時間難度
巧克力冰沙5分鐘⭐
生椰拿鐵奶昔5分鐘⭐
高蛋白冰淇淋10分鐘⭐⭐

這個夏天，不要再被市售高糖冰品綁架了。 

自己動手做，10分鐘就能變出：

✅ 高蛋白 ✅ 低熱量 ✅ 真材實料 ✅ 好吃不罪惡

GOpower蛋白粉 🥛

不只是運動補充，更是你廚房裡最好用的健康食材🌿 

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